দুধ এবং পুষ্টির উপকারিতার সচেতনতা সৃষ্টি উপলক্ষে সংবাদ সম্মেলনে উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশে নিযুক্ত ডেনমার্কএর রাষ্ট্রদূত উইনি এস্ট্রাপ পিটারসেন, আরলা ফুডস বাংলাদেশ এর ম্যানেজিং ডিরেক্টর পিটার হলবার্গ, এবং বাংলাদেশনিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ, বাংলাদেশ বিনিয়োগ উন্নয়ন কর্তৃপক্ষ ও বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ডস অ্যান্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউশনএর...
রূপচর্চার জন্য লেবু একটি বিশেষ উপাদান। সৌন্দর্যচর্চায় লেবুর ব্যবহার আজ থেকে হয়নি। প্রাচীন মিশর এবং গ্রীষ্মের রাজকুমারীরাও লেবুর সমাদর করতেন। লেবুকে তারা তাদের রূপচর্চার একটি বিশেষ উপকরণ হিসাবে ব্যবহার করতেন। এজন্য চীন দেশে লেবুকে বলা হত ‘লিমুং’। অর্থাৎ মেয়েদের জন্য...
মহান আল্লাহ রাব্বুল আলামীন মানবজাতিকে তাঁর ইবাদাত করার জন্য সৃষ্টি করেছেন। আল্লাহপাকের নির্দেশিত এবং তাঁরই প্রেরিত নবী রাসুল (আঃ) গণের আমলসমুহ নেক আমল হিসেবে পরিগণিত। পবিত্র কোরআন ও হাদীস নেক আমল কে ‘আমলে সালেহ’ বলে ঘোষনা করেছে। মুহাক্কিক ওলামায়ে কেরাম...
কফি দিবসে জেনে কফি পানের উপকারিতা । ১ অক্টোবর সারা বিশ্বে পালিত হয় বিশ্ব কফি দিবস। ২০১৪ সালে আন্তর্জাতিক কফি সংস্থা (আইসিও) দিনটিকে কফির জন্য উৎসর্গ করে। ২০১৫ সালে ইতালির মিলানে প্রথমবারের মতো আন্তর্জাতিক কফি দিবস পালিত হয় ঘটা করে।...
শরৎ কাল যেমন ঋতুর রানি তেমনি এই ঋতুতে এক পায়ে খাড়া গাছের ফল তালও পাকে। এই সময়ে রোদ খুব প্রখর হয়। ভাদ্র-আশ্বিন মাসের রোদকে তাল পাকা রোদও বলা হয়। তাল গাছ বজ্রপাতের ক্ষতি কমাতে সাহায্য করে। কচি তালের শাঁস খেতে...
সকালে খালি পেটে খেজুর খেলে নানা উপকার পাবেন আপনি। খেজুর স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারি। চুল ও ত্বকের সৌন্দর্য বজায় রাখতেও খেজুরের অনেক গুণ রয়েছে। গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ছাড়াও খেজুরে রয়েছে ভিটামিন এ, বি ম্যাগনেশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, সালফার, প্রোটিন, ফাইবার এবং আয়রন।...
সন্তান প্রসবের পরে মায়ের বুকে প্রথম যে দুধ আসে তাকে শালদুধ বলে। শালদুধ ঘন, আঁঠালো এবং একটু হলুদ রংয়ের হয়ে থাকে। শিশুকে শাল দুধ খাওয়ানোর বহুবিধ উপকারিতা রয়েছে। যা আল্লাহর এক অপার দান। যা নবজাতক শিশুকে পান করালে শিশু বিভিন্ন...
সারা বিশ্বেই জনপ্রিয় ফলগুলোর মধ্যে একটি হল পেঁপে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ভিটামিন সি-এর জুড়ি নেই এটা কমবেশি সবারই জানা একারণে চিকিৎসকরা কারোনাকালে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ভিটামিন সি খাওয়ার পরামর্শ দেন। অনেকেই শরীরে ভিটামিন সি’য়ের ঘাটতি পূরণে নিয়মিত ভিটামিন...
ইতিকাফের ফযীলত ও গুরুত্বইতিকাফ অত্যন্ত বড় ও গুরুত্বপূর্ণ একটি ইবাদত। একজন মুমিনের জীবনে এর গুরুত্ব ও উপকারিতা সীমাহীন। যদি এটি একমাত্র আল্লাহর সন্তুষ্টি লাভের আশায় আদায় করা হয়, তাহলে তার ফযীলত ও মর্যাদা তুলনাহীন। কুরআন মাজীদে ইরশাদ হয়েছে-‘আমি ইবরাহীম ও...
আল্লাহ মানুষকে সৃষ্টির সর্বশ্রেষ্ঠ বলে সৃষ্টি করেছেন। মানুষের জীবন বাঁচাতে এবং সুখ-শান্তিতে বসবাসের নানা খাদ্য ও উপকরণ সৃষ্টি করেছেন। আল্লাহ তায়ালা প্রকৃতিতে যা কিছু সৃষ্টি করেছেন মানুষের কল্যাণেই সৃষ্টি করেছেন। আল্লাহ পবিত্র কোরআনে ঘোষণা করেন, তিনি সেই স্বত্ত¡া যিনি এই...
আজকাল ছোট-বড় সবারই পেট জ্বালাপোড়া বা গ্যাষ্ট্রিকের সমস্যার কথা শোনা যায়। গ্যাষ্ট্রিকের সমস্যা যে কত যন্ত্রণাদায়ক তা কেবল যাঁরা ভোগেন তাঁরাই ভালো বলতে পারবেন। অনেকেই এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য ওষুধ খাচ্ছেন, ডাক্তার দেখাচ্ছেন। একটু ভাজা পোড়া অথবা ইফতার...
বিভিন্ন সব্জির ন্যায় পেঁপেকেও আমরা সব্জি হিসাবে ব্যবহার করে থাকি। এছাড়া ফল হিসাবেও এর পরিচিতি রয়েছে। কিন্তু ভেষজরূপে এর ব্যবহার অনেকের অজানা। সারা বছরই ফলটি পাওয়া যায়। গ্রীষ্ণের শেষ থেকে শুরু করে ভাদ্র-আশ্বিন মাস পর্যন্ত কাঁচা অবস্থায় এবং শীতের শুরুতে...
“সালাম” মূলত একটি আরবী শব্দ। এর অর্থ শান্তি, প্রশান্তি, কল্যাণ, দোয়া, আরাম, আনন্দ ইত্যাদি। সালাম শান্তির প্রতীক। ও একটি সম্মানজনক অভ্যর্থনামূলক ইসলামী অভিবাদন। মুমিন-মুসলমানের মধ্যকার অভিভাদনের একমাত্র মাধ্যম। সালাম রাসূল সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম-এর সুন্নাত সমূহের মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ সুন্নাত। সালামের...
শিম এখনকার অতি পরিচিত একটি জনপ্রিয় সবজি। বর্তমানে প্রায় সারা বছরই শিম পাওয়া যায়। শিম সকলেরই প্রিয় সবজি। দানাদার শিমের স্বাদই আলাদা। শিম দিয়ে ভাজি, ভর্তা, তরকারী সবই রান্না করা যায়। তাইতো গ্রাম্য প্রবাদ আছে মাছের মধ্যে কৈ আর তরকারীর...
শিম অতি পরিচিত একটি জনপ্রিয় শীতকালীন সবজি। অবশ্য বর্তমানে প্রায় সারা বছরই শিম পাওয়া যায়। শিম সকলেরই প্রিয় সবজি। শীতকালে দানাদার শিমের স্বাদই আলাদা। শিম দিয়ে ভাজি, ভর্তা, তরকারী সবই রান্না করা যায়। তাইতো গ্রাম্য প্রবাদ আছে মাছের মধ্যে কৈ...
মানুষের দেহ-মন ও শরীর সুস্থ রাখার জন্য পানির প্রয়োজন খুব বেশি। পানি ছাড়া কোন মানুষ বা প্রানী বাচঁতে পারেনা। পানি মানব দেহকে রাখে সক্রিয়। এক কথায় ‘পানির অপর নাম জীবন’। তাই পানি সারা দিনই যেন নিত্য প্রয়োজনীয় এক জিনিষ। চিকিৎসা...
সিঁড়ি দিয়ে ওঠা-নামার বদলে প্রায় সকলেই চান লিফট ব্যবহার করতে। অনেকে বাধ্য হয়ে সিঁড়ি ব্যবহার করেন। তবে এড়িয়ে না যেয়ে সামর্থ্য থাকলে সবারই উচিত সিঁড়ি দিয়ে ওঠা-নামা করা। অফিস, ওভারব্রিজ, শপিং মল কিংবা বাসায় সিঁড়ি ব্যবহারের অভ্যাস করুন। এতে আপনার...
বিজ্ঞান বিষয়ক আন্তর্জাতিক একটি জার্নালে বলা হয়েছে, করোনাভাইরাস সংক্রমণ হলেও শেষ পর্যন্ত নিবিড় পরিচর্যা কেন্দ্র বা আইসিইউ-তে যেতে নাও হতে পারে ইলিশের কারণে। গবেষকরা বলছেন, আসলে ম্যাজিকটা করছে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড। সার্ডিন, টুনা ইত্যাদি মাছে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড...
হাতের কাছেই জীবন্ত সবুজ ডাক্তারখানা। এখানে থাকবে জ্বর, সর্দি, পাতলা পায়খানা, ত্বকের যত্ম, চুলের যত্ম-সব কিছু। এ ধরনের বাগান তৈরী অতি সহজ ও অল্প জায়গাতেই সম্ভব। সম্ভব টবেও অথবা বারান্দা বা ব্যালকনিতেও। নিজের প্রয়োজন অনুযায়ী বেছে নিন গাছ আর লাগিয়ে...
মানুষের দুনিয়ার জীবন সীমিত ও ক্ষণস্থায়ী। এই জীবনে মানুষ চায় সকল দিক হতে আড়ম্বরপূর্ণ ও জৌলুশ সহকারে জীবন পথ অতিক্রম করতে এবং সুখ-সমৃদ্ধি ও প্রাচুর্যের ছায়ায় বিশ্রাম গ্রহণ করতে। এটা মানুষের প্রিয়তম চাহিদা হলেও সে উপলব্ধি করে না যে, এত...
টসটসে রসালো জাম দেখতে যেমন সুন্দর, খেতেও তেমন সুস্বাদু। মিষ্টি এই ফলটিতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন সি, জিংক, কপার, গ্লুকোজ, ডেক্সট্রোজ, ফ্রুকটোজ, ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও স্যালিলাইলেটসহ অসংখ্য উপাদান। এছাড়াও জামের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। মানুষের মুখের লালার মধ্যে এক ধরনের রঞ্জক পদার্থ...
অসাধারণ গুণে ভরপুর সুপরিচিতি ধনে বা ধনিয়া একটি সুগন্ধি ঔষধি গাছ। আমরা এ ধনে পাতাকে স্যালাড এবং রান্নার স্বাদ বাড়ানোর কাজে ব্যবহার করে থাকি। কিন্তু শুধু ঘ্রাণ বাড়ানোর কাজেই এর গুণাগুন শেষ হয়ে যায় না। এ পাতা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য...
আল্লাহর পবিত্র নামের যে বরকত ও লজ্জত এবং স্বাদ ও আনন্দ রয়েছে তা অন্য কিছুতে নেই। আল্লাহর জিকির এমন এক শক্তি, যা দুর্বলকে সবল করে এবং সকল বিপদে দৃঢ়পদ রাখে। কারণ আল্লাহর স্মরণকারীর বিশ্বাস এই যে, সব কিছু আল্লাহর হুকুমেই...